DELICIOUS SNACK PART 2

Macaron diperkenalkan pertama kali sekitar tahun 2002 di Indonesia. Sejak saat itu, satu per satu patisserie atau toko kue mulai menawarkan kue manis asal Perancis ini. Macaron pun masih menjadi buah bibir para penggemar cookies di ibukota hingga sekarang.

Setiap melihat makanan ringan satu ini membuat ingin sekali mencomotnya. Pada waktu  digigit dengan tekstur renyah dan lembut khas yang diikuti dengan rasa manis. Rasanyapun bermacam-macam, mulai dari cokelat, pistachio, blueberry, hingga bubblegum dan vanila.

Bahan baku utama macaron ini adalah putih telur, almond bubuk, gula, dan pewarna makanan. Tak gampang membuat sandwich cookie satu ini. Makanya, sulit menemukan macaron yang terbilang sempurna.

Menurut Serious Eats, ada 10 ciri macaron yang kurang berkualitas. Cookiesnya berongga, bagian luar dan dalam cookie terpisah (karena bagian dalamnya menempel kuat dengan selai atau krim), warna terlalu mencolok, menggantikan pistachio dengan almond pada macaron pistachio agar lebih murah, serta menggunakan ekstrak almond, bukan almond bubuk.

Karakteristik buruk lainnya adalah macaron tengik yang masih dijual, ukuran yang terlalu besar atau terlalu kecil, bubuk almond tidak dihaluskan dengan baik, terlalu manis, atau isiannya terlalu sedikit. Macaron yang sempurna memiliki bagian luar yang renyah, namun bagian dalamnya bertekstur lembut seperti meringue.

Online  shop saat ini termasuk berani beda dan bereksperimen. Sementara patisserie lain hanya membuat macaron berukuran standar (2-3 cm), Le Rouge Flamingo membuat macaron Sahara berdiameter 6 cm dengan aroma kopi dan kurma di atasnya (Rp 130 ribu/2 buah). Rasa lain yang tak kalah unik adalah Le Fromage De Poivre (cheese and blackpepper) serta macaron sakura dengan bunga asli di dalam krimnya (Rp 120-150 ribu/12 buah)!(menurut detik food)

 

ADA BEBERAPA RASA :

1. GREENTEA
2. CARAMEL
3. WALNUT
4. PISTACHIO
5. MACADAMIA
6. MINT
7. BLUEBERRY
8. STRAWBERRY
9. LEMON
10. OREO
11. CREAMCHEESE
12. CAPPUCINO
13. MOCCA
14. CHOCOLATE

 DELICIOUS SNACK 

Kue DORAYAKI adalah kue nya DORAEMON yang berasal dari Jepang. Menurut Wikipedia Indonesia Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu. Di Indonesia, makanan ini mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan film kartun DORAEMON. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. Dorayaki juga dikenal di Indonesia dengan sebutan Obanyaki.

ADA BEBERAPA RASA YANG DISESUAIKAN DENGAN LIDAH ORANG INDONESIA ADA 18 RASA :

1. ORIGINAL 
2. CHOCOLATE
3. CHEESE 
4. CHOCOCHEESE
5. VANILLA
6. STRAWBERRY
7. BLUEBERRY
8. DURIANS
9. BANANA
10. COFFEE
11. TARO
12. PEANUT
13. CAPPUCINO
14. KIWI
15. COCONUT
16. CARAMEL
17. SRIKAYA
18. MANGO

Guys, yuks dicoba, this is snack tanpa bahan pengawet, admin juga udh nyobain rasanya. Paleng suka rasa CAPUCCINO. Yummy ....sruuupphhh...